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　　“家里的餐廳夠?qū)挸ǎ矣喿隽艘粡埓髨A桌”，一位住在霞公府的朋友說，這樣的餐廳承載著他一生中最難忘的味道：“我的兒時是物質(zhì)匱乏的年代，過春節(jié)一頓年夜飯要準(zhǔn)備近半個月，平日節(jié)省下來的食材都會齊齊上桌，還沒開席，我就跑到廚房里母親的身后，她轉(zhuǎn)身夾一塊醬牛肉放進(jìn)我的嘴里。‘牛肉比豬肉香呢’，母親說著就笑了起來，眼睛里充滿了慈愛。長大成人后乃至現(xiàn)在，每每想念父母的時候，就會想起父母準(zhǔn)備年夜飯時忙碌的身影，還有圓桌上那誘人的菜香和母親臉上溫暖的笑容。”

　　現(xiàn)代都市人都在尋找各自的幸福感：學(xué)有所成的收獲感，事業(yè)成功的成就感，備受尊重的認(rèn)同感，四方旅行的開闊感……而這些幸福感都是以家庭為根基的。

　　“回來吃么?”，“回來!”，這是每一天家人之間最簡單、最經(jīng)常也是最溫馨的交流方式，外面餐廳的食物再精致，也很難喚起人們心底里最溫暖的幸福感。國人對于心目中的美食，總是寄托著親情和鄉(xiāng)愁。居住在霞公府，在寬敞的餐廳中央設(shè)置一張圓形大餐桌，一起動手準(zhǔn)備幾樣家常菜，等待家人共進(jìn)美食——這就是中國人的美食觀：團(tuán)團(tuán)圓圓。

　　霞公府所有戶型的餐廳設(shè)計都非常注重中國傳統(tǒng)文化的融入。來自臺灣的著名設(shè)計大師邱德光先生主理了霞公府的室內(nèi)設(shè)計，他在餐廳的設(shè)計中展現(xiàn)了時尚巴洛克的當(dāng)代中國意象，中國傳統(tǒng)圖騰巧妙地潛藏在天花、法式桌椅中，但又使用晶瑩剔透的玻璃、鏡子與鋼琴漆等材質(zhì)，不但讓古老厚重的中國傳統(tǒng)文化元素在此變得輕盈，更為整體環(huán)境包裹一層時尚的外衣，中西方文化、傳統(tǒng)與現(xiàn)代相互融合，相互滲透，是當(dāng)下最流行的人文 家居 風(fēng)格。

　　當(dāng)然，美食的情懷最終還要落實到廚房里。對于熱愛烹飪的人來說，廚房是家里重要的“休閑區(qū)域”——這里應(yīng)該寬敞、明亮、通風(fēng)好、設(shè)備齊全，很多人還要放置一臺iPad，便能將味道、音樂、電影融入制作美食的悠閑時光里。在霞公府，廚房的設(shè)計非常理想，無論是烹飪中餐，還是制作西餐，或是中西混搭都游刃有余。

　　首先是廚房的面積夠大，周末家人團(tuán)聚，兩三個人齊下廚也能行動自如，每人做幾樣拿手菜，從制作美食到分享美食更加其樂融融。其次，霞公府廚房在櫥柜、供電、供水等硬件配套上精益求精，力求成為頂級廚電的承載平臺。如為超大三開門冰箱預(yù)留了空間;櫥柜中可配置標(biāo)準(zhǔn)烤箱;寬闊的櫥柜操作臺面可以井井有條地放置料理機(jī)、咖啡機(jī)、微波爐、電飯煲等電器，所有戶型還都分別設(shè)計了中餐、西餐兩個操作臺，將廚房與餐廳自然結(jié)合;霞公府的廚房通風(fēng)效果也非常好，避免了油煙對室內(nèi)環(huán)境的污染。

　　煲湯是現(xiàn)代人調(diào)理身體的一種美食選擇，但北方地區(qū)水質(zhì)一般，水堿大，煲湯、泡茶影響口味，很多人選擇購買桶裝水，但桶裝水的質(zhì)量控制與飲水機(jī)自身污染問題都存有隱患。霞公府在飲用水解決方案上進(jìn)行了特別慎重的考量，選用了法國KONCKIER品牌集中式直飲水系統(tǒng)。這種系統(tǒng)采用獨(dú)特、安全的過濾技術(shù)，迅速過濾自來水中的氯、三氯甲烷等有害雜質(zhì)，使水質(zhì)清甜可口，這為烹飪美食和享受茶飲提供了優(yōu)質(zhì)的水源。

　　霞公府生活的優(yōu)越不僅體現(xiàn)在項目位置和建造水準(zhǔn)超然，更體現(xiàn)在處處蘊(yùn)含的人文關(guān)懷——讓人們的生活尋回中國傳統(tǒng)的家庭味道，這種味道便是傳承，就像當(dāng)代作家古清生先生在《閑說中國美食》一書中寫道的，“如果天下真有不散的筵席，這就是了!酒香不散，燈火不散，歡迎不散，音樂不散。即使曲終，人也不散。人情也不散。”這也是王府井霞公府的建造初衷——一處鬧中取靜并能傳承家族幸福的優(yōu)越居所。