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　　針對有學(xué)生反映在廣州一所職校食堂飯菜中吃出膠制異物的情況，增城區(qū)市場監(jiān)督管理局7月19日發(fā)布官方檢測結(jié)果稱：送檢樣品排除橡膠制品和一次性手套可能，高度可能為鴨眼球鞏膜結(jié)構(gòu)。

　　7月17日，有學(xué)生反映在廣州一所職校培訓(xùn)期間，有同學(xué)在食堂飯菜中吃出“膠制異物”，而校方回應(yīng)該異物系鴨子的眼球膜。此事在網(wǎng)絡(luò)上引起熱議。7月18日，涉事學(xué)校所在地增城區(qū)市場監(jiān)督管理局向媒體通報稱，該局了解情況后，立即會同區(qū)相關(guān)部門及屬地鎮(zhèn)街開展調(diào)查，并責(zé)令涉事食堂關(guān)閉，密切關(guān)注就餐培訓(xùn)學(xué)員身體狀況。相關(guān)樣品已妥善封存并移交第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測中。

　　7月17日發(fā)現(xiàn)問題，7月18日通報進(jìn)展，7月19日發(fā)布官方檢測結(jié)果……從時間節(jié)奏上看，增城區(qū)市場監(jiān)督管理局可謂雷厲風(fēng)行，不僅第一時間回應(yīng)輿論關(guān)切，而且迅速兌現(xiàn)了“核查結(jié)果將第一時間向社會公布”的承諾。從通報內(nèi)容來看，此次回應(yīng)也堪稱典范。其中不僅公布了檢測結(jié)果，而且公布了檢驗機(jī)構(gòu)的名稱，更為重要的是，公布了相關(guān)的檢測方法和論證依據(jù)——檢測機(jī)構(gòu)綜合運(yùn)用形態(tài)學(xué)檢測、核酸檢測、蛋白質(zhì)檢測和紅外檢測等方法開展檢測，并最終得出結(jié)論：“送檢樣品排除橡膠制品和一次性手套可能，高度可能為鴨眼球鞏膜結(jié)構(gòu)”。

　　“鼠頭鴨脖”事件殷鑒不遠(yuǎn)，學(xué)校食堂飯菜中出現(xiàn)不明物體，難免令人浮想聯(lián)翩。市場監(jiān)管部門第一時間介入調(diào)查，并迅速公布詳盡的檢測結(jié)果，無疑有利于還原事實(shí)真相、平息網(wǎng)絡(luò)質(zhì)疑。相比之下，身處輿論漩渦之中的涉事學(xué)校，在此次風(fēng)暴中的表現(xiàn)差強(qiáng)人意。面對網(wǎng)絡(luò)質(zhì)疑，涉事學(xué)校雖然第一時間否認(rèn)了外界的猜測，但并沒有提供實(shí)質(zhì)性證據(jù)。不僅于此，涉事學(xué)校還當(dāng)即表示，將問責(zé)廚房全體員工，對涉事廚師及廚工予以開除處理。

　　目前的檢測結(jié)果還了學(xué)校一個清白，同時也證明學(xué)校廚房員工遭遇了“冤案”。既然學(xué)校已經(jīng)初步認(rèn)定異物是“鴨子眼球膜”，為什么不能等待一下最終檢驗結(jié)果，而是急于問責(zé)甚至開除廚房員工呢？從學(xué)校的 角度考慮，這或許是為了展示一種雷厲風(fēng)行、刀刃向內(nèi)的態(tài)度，以此來表達(dá)重視食品安全的態(tài)度。但是，從旁觀者的角度來看，如此草率的處罰決定，更像是以“委曲求全”的姿態(tài)向輿論“示弱”，由此很容易引發(fā)進(jìn)一步質(zhì)疑——如果學(xué)校沒有問題，為什么要處罰廚房員工？

　　盡管檢測結(jié)果表明學(xué)校食堂的飯菜沒有問題，涉事學(xué)校依然應(yīng)該對此次事件的處置展開深入反思：與加強(qiáng)廚房管理同樣重要的是，學(xué)校應(yīng)該如何開展內(nèi)部事務(wù)管理，以及以什么樣的姿態(tài)面對外界的監(jiān)督和質(zhì)疑？正所謂“身正不怕影子斜”，遇事自亂陣腳，甚至是希望以“自殘”的方式平息風(fēng)波，往往會是“樹欲靜而風(fēng)不止”，不僅容易遭受更加猛烈的質(zhì)疑，甚至?xí)故录旧碜兊酶訐渌访噪x。

　　在最終結(jié)論出爐之前，不妨讓子彈先飛一會，這是此次事件留下的教訓(xùn)和啟發(fā)。