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做一頓有愛的年夜飯,與三星一起開啟食材保鮮之旅
發布時間:2015-12-28 14:33:57   來源:新快報   編輯:中國家裝家居網

  年夜飯,因為承載著中華民族家庭成員的親情,而在家庭生活中具有極其重要的地位。每年臨近除夕,長輩們就要開始為年夜飯做準備,所有忙碌的辛勞,都會因為一桌家人團圓的年夜飯而消散。如果有一名大廚走到你身邊,與你一起分享烹飪技巧,暢聊美食,讓年夜飯的餐桌更加豐盛,你會不會心動呢?一場由三星冰箱主辦的“有愛的年夜飯”活動即將在北京盛大開啟,讓愛家愛美食的你,有機會向大廚請教,為年夜飯的餐桌增添菜肴。

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  據了解,本次活動年夜飯活動特意挑選地道的北京菜作為代表,并讓大廚給大家帶來最地道的美食。同一菜系卻有多種烹制手法,取材也大有不同,讓家人的團聚時能品嘗到更多種類的美食,讓相聚變得更加溫馨。作為活動的主辦方,三星希望通過此次活動,讓更多的朋友接觸到不同的美食,豐富大家年夜飯的餐桌。旨在讓更多的朋友了解年夜飯文化,讓美食與文化充分結合。

  我國幅員遼闊,地域差異大,造就了多樣的菜系,制作食材也因此有很大的差別。所以,采用需要合理的儲存方法,以保證不同的食材都能有效的保鮮。以北京為例,冬天室外溫度較低,所以會多吃一些肉類以補充熱量,因此,北京的年夜飯中,肉類自然成了主角。但是,肉類需要在零下1度左右且不結冰的環境中保存,才能在保持肉類新鮮的同時,不破壞肉類的營養成分。而南方雖然已入冬,但氣溫與北方相比要高一些,再加上川菜、粵菜等南方菜系烹制方法豐富多樣,因此在年夜飯的食材種類上,相對北方地區會更多。川菜、粵菜中很多菜品對于食材有嚴苛的儲存溫度要求,并且很多菜品會用多種醬料增添口感,而這些醬料在冰箱中又極容易發生串味,所以,需要不同的保鮮環境,來保證食材的新鮮與不串味。因此,三星冰箱在“有愛的年夜飯”活動中,會有神秘的保鮮“神器”亮相,不僅在功能上滿足大家對于食材保鮮的需求,更是在儲存容量上給大家帶來驚喜。

  活動現場還將有很多有意思的環節。比如,活動現場會出現很多平時生活中不常見的食材讓大家猜想,大廚不僅帶領大家認識更多的食材,而且會普及關于美食,關于保鮮的知識。究竟將以什么方式呈現,大家敬請期待!

  面對即將到來的美食活動,讓資深大廚教你做上一道拿手菜,告訴你如何挑選食材,如何讓食材更好的保鮮。教你用最新鮮,最美味的食材,為家人和朋友做上一桌美味的年夜飯,豐富你的餐桌。相約“有愛的年夜飯”,讓愛美食,愛生活,愛做飯的你與三星一起分享美食帶來的喜悅。

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