導讀： “關愛女性廚房健康戰略工程”一直在行動。4月20日，工程項目組向汕尾海豐地區40戶貧困家庭捐贈了油煙機。這也標志著2014年度“百城無煙計劃”在全國正式啟動。
中科院最新空氣檢測結果表明，局地烹飪排放的油煙污染甚至超過了汽車尾氣，廚房健康理應成為社會關注的熱點議題，但中國卻少有組織關注女性廚房健康。由組織介入，呼吁關注，形成社會熱點議題，乃是可行性最高的一種探索路徑，“關愛女性廚房健康工程”戰略項目應運而生。
在項目啟動的第二年，“百城無煙計劃”將在全國鋪開，持續發力，真正挑動更多人的神經來關注女性廚房健康問題。
被忽視的女性廚房健康問題
4月15日，《2013中國腫瘤登記年報》發布，數據顯示：肺癌成為惡性腫瘤發病的第一誘因，吸煙仍是肺癌主因，但這種“男性癌”現在卻在女性中迅速增長，廚房油煙危害首當其沖。
“說來也奇怪，這么大的事情怎么會沒人注意到。”關愛女性廚房健康戰略工程項目組成員回憶，調研中很多人都不覺得這是個問題，“因長期爆炒、油煎而布滿油污，這不正是中國家庭廚房的味道嗎?”甚至一些項目組成員起初也不覺得是個問題，“我媽她們還不是這么過來的?”
關愛女性廚房健康戰略工程的工作人員開始入戶調查的時候，眼前的場景令他們驚訝：當抽油煙機幾乎成為廚房必備家電時，在我國農村家庭的普及率還很低，很多農村女性在煙熏火燎中煮飯，廚房布滿黑乎乎、油膩膩、黏嗒嗒的油污;一些老城鎮居民家中，老舊抽油煙機還在超期服役，吸油煙效果嚴重弱化，廚房油煙直接穿堂入室。
有關調查顯示，一半以上女性的廚房生活幸福感不高，具體原因不一，但廚房環境的折磨成為主因。國家標準明確規定，油煙機和燃氣灶的使用壽命為5-8年，油煙機的使用超過一定年限后，機內沉積大量無法清潔的油污，遇熱后會產生致癌物質;老化、磨損燃氣灶具容易引起漏氣，燃燒不完全、一氧化碳超標等不僅危害健康，更危及人身安全。
英國的一項研究報告表明在通風系統差、燃燒效能極低的灶具上做飯，對健康造成的損害，相當于每天吸兩包煙，就這單一問題，每年全球就導致了160萬人死亡。這也正是中國女性大部分不吸煙，但卻是肺癌高發人群的原因所在。
民間試驗：官企互動呼吁社會關注
在普遍忽視的情況下，女性廚房健康問題干預外部性極強，由組織介入，呼吁關注，形成社會熱點議題，乃是可行性最高的一種探索路徑。
2012年底，中國婦女發展基金會與廚電企業好太太電器攜手，籌建“關愛女性廚房健康工程”戰略項目，計劃在全國范圍內開展婦女發展、健康、教育、培訓、扶貧等多項公益愛心活動。
2013年，通過婦基會，好太太電器與貧困地區婦聯共同開啟“百城無煙計劃”。作為“關愛女性廚房健康工程”的子項目，對多地的貧困、殘疾、低保婦女或家庭捐贈吸油煙機或燃氣熱水器，切實解決或改善這些婦女的廚房環境。
4月20日，“百城無煙計劃”落地汕尾地區，首向海豐縣40戶貧困家庭捐贈油煙機，自此，2014年度“百城無煙計劃”在全國正式啟動。公益活動主辦方好太太電器王燕飛總經理表示：“好太太電器十七年來始終致力于打造“中國女性廚衛第一品牌”，關愛女性健康，特別是女性廚房健康，不僅是我們企業理念的驅動，更是企業公民回饋社會應履行的義務。”
“百城無煙計劃”之外
據了解，2013年，“關愛女性廚房健康工程”已在山東捐助了200個貧困、低保戶家庭，極大地改善了他們的廚房環境。活動在區域范圍內引發了持續的關注與討論。
2014年，“百城無煙計劃”從汕尾啟動，將在全國范圍內鋪開，同步借力眼下最時興的慈善平臺“微公益”，希望通過這些“設計”讓社會普遍關注到廚房里女人的健康。
此外，“關愛女性廚房健康工程”發起方之一好太太電器將關注意識直接植入到了日常銷售中，例如本次五一期間，與消費者互動，凡購買電器產品，將會以消費者的名義向中國婦女發展基金會捐贈20元，用于為貧困地區女性投保一年兩癌保險。
毫無疑問，隨著“關愛女性廚房健康工程”的繼續推進，社會關注度會逐步提升，但這并不代表著女性廚房健康問題徹底成為社會或單個企業的責任。外部干預僅是“女性廚房健康工程”的起點，個體意識與行動才能讓女同胞真正“身”、“心”健康地享受廚房生活。
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