家庭污染主要包括裝修和家具污染、電磁輻射污染和廚房油煙污染,而經(jīng)專家證明,女性更容易受到污染的傷害,尤其廚房是婦女經(jīng)常活動(dòng)的場所,也是家庭室內(nèi)環(huán)境中最大的污染源。
廚房中排放的油煙氣體含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物及具有強(qiáng)烈致癌性的苯并芘等許多對(duì)人體有嚴(yán)重危害的物質(zhì)。常用食油加熱到270℃左右產(chǎn)生的油霧凝集物,可導(dǎo)致細(xì)胞染色體的損傷,這也是家庭主婦容易衰老和多病的原因之一。美國一家癌癥研究中心最近指出,中國婦女患肺癌比例高的原因是廚房中的環(huán)境污染所致。